Branche · Metzgerei
Technik für Ihre Fleischtheke. Ausgesucht vom Metzgermeister.
Samstags steht die Schlange bis zur Tür. Der Aufschnitt soll gleichmäßig sein, jedes Etikett stimmen und die Kasse nach Vorschrift laufen. Ich kenne diesen Alltag aus eigener Erfahrung. Deshalb berate ich Metzgereien zwischen Alb, Donau und Oberschwaben persönlich zu Bizerba-Waagen, Schneidemaschinen und Auszeichnung.
Drei Aufgaben, drei Lösungen
Wo Bizerba-Technik in der Metzgerei hilft
Wiegen, bedienen, kassieren
An der Theke zählt jede Sekunde. Eine Thekenwaage mit Touch-Bedienung zeigt Ihren Kunden Gewicht und Preis gut lesbar an. Die Bizerba Q1 kann zusätzlich kassieren und Etiketten drucken.
Passend: Thekenwaagen Q1 expert und Q1 pro
Aufschnitt gleichmäßig schneiden
Wurst, Schinken und Braten sollen Scheibe für Scheibe gleich aussehen. Eine Schneidemaschine mit passendem Schlitten spart Zeit und schont das Material. Für größere Mengen gibt es halb- und vollautomatische Maschinen.
Passend: Schräg- und Vertikalschneidemaschinen
Vorverpacken und auszeichnen
Für die Selbstbedienung, den Partyservice oder den Versand braucht jede Packung ein sauberes Etikett mit Preis, Gewicht und Pflichtangaben. Vakuumierer und Schalenversiegler halten die Ware frisch.
Passend: Waagen mit Etikettendruck, Vakuumierer, Schalenversiegler
Geräte im Überblick
Bizerba-Technik für Metzgereien
Welches Gerät zu Ihrem Betrieb passt, klären wir gemeinsam. Über die Links finden Sie mehr zu jedem Gerät.
- Thekenwaagen Q1 expert und Q1 proFlache Thekenwaage mit Touch-Bedienung für Bedienung, Selbstbedienung und Auszeichnung. Auch mit Kassenfunktion und als Hänge- oder Pultwaage. Mehr erfahren
- Schrägschneidemaschinen GSPManuelle Schneidemaschinen für die Theke, als GSP H Flex auch mit eingebauter Waage. Mehr erfahren
- Vertikalschneidemaschinen VSPManuell mit Fleischschlitten oder halb- und vollautomatisch für größere Mengen. Mehr erfahren
- Bandsägen und FleischwölfeKompakte Geräte wie die Bandsäge MBP250 und der Fleischwolf FW N22/82 für Theke und Vorbereitungsraum. Daten bei Bizerba
- Vakuumierer und SchalenversieglerKammermaschinen Baseline und der halbautomatische Schalenversiegler TPE10 für frisch verpackte Ware. Mehr erfahren
- Warenwirtschaft CWS2Software für Betriebe des Fleischerhandwerks, mit oder ohne Filialen. Mehr erfahren
- Etiketten und BonrollenPassendes Verbrauchsmaterial bestellen Sie kartonweise direkt bei uns. Zum Shop
Häufige Fragen
Was Metzgereien uns oft fragen
Muss ich meine Kassenwaage beim Finanzamt melden?
Ja, wenn die Waage die Aufgaben einer Kasse übernimmt. Neue und stillgelegte Geräte melden Sie innerhalb eines Monats. Details finden Sie in unserem Ratgeber zur Kassen-Meldepflicht.
Kann ich eine neue Waage oder Schneidemaschine leasen?
Ja. Neue Geräte gibt es auf Wunsch auch als Leasing über Bizerba. Die Konditionen nennen wir Ihnen mit dem Angebot.
Welche Etiketten passen auf meine Waage?
Das hängt vom Modell und vom Drucker ab. Nennen Sie uns das Modell Ihrer Waage, dann sagen wir Ihnen, welche Rolle passt. Bizerba-Etiketten und Bonrollen gibt es kartonweise in unserem Shop.
Was tun, wenn ein Gerät ausfällt?
Rufen Sie uns an oder schreiben Sie per WhatsApp. Nennen Sie Modell und Anliegen. Wir stimmen die Lösung mit Ihnen ab und planen Ersatzteil oder Serviceeinsatz.
Gibt es auch gebrauchte Bizerba-Geräte?
Ja. Über das Programm Bizerba RefurBiz gibt es aufbereitete Gebrauchtgeräte. Wir beraten Sie, ob ein neues oder ein gebrauchtes Gerät besser zu Ihrem Betrieb passt.
Beratung
Sprechen wir über Ihre Theke.
Alb Waagentechnik ist Ihre Bizerba-Vertretung in Ballendorf. Wir betreuen Metzgereien im Alb-Donau-Kreis, in Ulm und Neu-Ulm, in den Landkreisen Biberach und Ravensburg sowie in Teilen der Landkreise Reutlingen und Sigmaringen.