Branche · Bäckerei und Konditorei
Schnell kassiert, frisch geschnitten, sauber nach Vorschrift.
Morgens zählt in der Bäckerei jede Minute. Die Kasse muss schnell sein, das Brot frisch geschnitten und die Technik den Vorschriften entsprechen. Wir beraten Bäckereien und Konditoreien zwischen Alb, Donau und Oberschwaben persönlich zu Bizerba-Technik für Verkauf und Filiale.
Drei Aufgaben, drei Lösungen
Wo Bizerba-Technik in der Bäckerei hilft
Kassieren an der Theke
Eine Thekenwaage mit Kassenfunktion wiegt, kassiert und druckt Belege in einem Gerät. So läuft der Verkauf auch im Ansturm flüssig.
Passend: Thekenwaagen Q1 expert und Q1 pro
Brot frisch schneiden
Kunden möchten ihr Brot frisch geschnitten. Eine Brotschneidemaschine schneidet an der Theke oder direkt am SB-Backregal, mobil oder als Einbaumodell.
Passend: Brotschneidemaschinen CSP
Filialen und Bestellungen steuern
Artikel, Preise und Verkaufszahlen lassen sich zentral pflegen. Vorbestellungen nehmen Sie im Laden, online oder am Telefon auf.
Passend: Warenwirtschaft CWS2, RetailApp MyOrder
Geräte im Überblick
Bizerba-Technik für Bäckereien
Welches Gerät zu Ihrem Betrieb passt, klären wir gemeinsam. Über die Links finden Sie mehr zu jedem Gerät.
- Thekenwaagen Q1 expert und Q1 proFlache Waage mit Touch-Bedienung für Bedienung, Selbstbedienung und Auszeichnung. Auch mit Kassenfunktion. Mehr erfahren
- Brotschneidemaschinen CSPFür die Bedientheke oder das SB-Backregal, mobil oder als Einbaumodell CSP I. Mehr erfahren
- Warenwirtschaft CWS2Software für Bäckereien mit oder ohne Filialen. Mehr erfahren
- RetailApp MyOrderBestellungen im Laden, online oder per Telefon aufnehmen. Mehr erfahren
- Bonrollen und EtikettenPassendes Verbrauchsmaterial bestellen Sie kartonweise direkt bei uns. Zum Shop
Häufige Fragen
Was Bäckereien uns oft fragen
Muss ich meine Kasse oder Kassenwaage beim Finanzamt melden?
Ja, elektronische Kassen und Waagen mit Kassenfunktion sind meldepflichtig. Neue und stillgelegte Geräte melden Sie innerhalb eines Monats. Details finden Sie in unserem Ratgeber zur Kassen-Meldepflicht.
Betrifft mich die E-Rechnung?
Ja, wenn Sie andere Unternehmen beliefern, zum Beispiel Gastronomie, Kantinen oder Wiederverkäufer. Betriebe mit mehr als 800.000 Euro Vorjahresumsatz müssen solche Rechnungen ab 2027 als E-Rechnung verschicken, alle anderen ab 2028. Mehr dazu im Ratgeber zur E-Rechnung.
Kann ich neue Geräte leasen?
Ja. Neue Geräte gibt es auf Wunsch auch als Leasing über Bizerba. Die Konditionen nennen wir Ihnen mit dem Angebot.
Welche Etiketten und Bonrollen passen zu meinem Gerät?
Das hängt vom Modell und vom Drucker ab. Nennen Sie uns das Modell, dann sagen wir Ihnen, welche Rolle passt. Bizerba-Etiketten und Bonrollen gibt es kartonweise in unserem Shop.
Was tun, wenn ein Gerät ausfällt?
Rufen Sie uns an oder schreiben Sie per WhatsApp. Nennen Sie Modell und Anliegen. Wir stimmen die Lösung mit Ihnen ab und planen Ersatzteil oder Serviceeinsatz.
Beratung
Sprechen wir über Ihren Verkauf.
Alb Waagentechnik ist Ihre Bizerba-Vertretung in Ballendorf. Wir betreuen Bäckereien und Konditoreien im Alb-Donau-Kreis, in Ulm und Neu-Ulm, in den Landkreisen Biberach und Ravensburg sowie in Teilen der Landkreise Reutlingen und Sigmaringen.